練市湖羊“接二連三”實現產業(yè)融合
今年以來，已出欄商品羊5.3萬頭

    湖州在線訊“立秋過，吃羊肉”，這是流傳在南潯區(qū)練市鎮(zhèn)的一句俗語，色香味俱全的練市羊肉總能勾起人們的食欲。“其實，練市湖羊的魅力現在已不僅僅停留在美味上。”練市鎮(zhèn)負責人表示，湖羊產業(yè)作為該鎮(zhèn)農業(yè)的一個特色產業(yè)，通過“接二連三”已形成了一條從湖羊飼養(yǎng)、湖羊銷售、羊肉餐飲到羊皮制革和成衣的較為完整的產業(yè)鏈。

    據介紹，去年全年該鎮(zhèn)出欄商品湖羊6.2萬多頭，年產值達5616萬元；湖羊產業(yè)工業(yè)銷售收入達10億元，出口創(chuàng)匯達7000萬美元。“讓人振奮的是，今年全鎮(zhèn)湖羊產業(yè)的發(fā)展態(tài)勢更為迅猛，目前已出欄商品湖羊5.3萬頭。預計到年底湖羊產業(yè)工業(yè)銷售收入將突破10億元。”

    長期以來，練市鎮(zhèn)飼養(yǎng)湖羊以千家萬戶散養(yǎng)為主，基本上是“家家戶戶養(yǎng)湖羊，每戶飼養(yǎng)三五只”。為了做大產業(yè)，該鎮(zhèn)相繼出臺了扶持發(fā)展湖羊生產的獎勵政策，一批養(yǎng)殖大戶涌現出來。同時，建立湖羊產業(yè)協(xié)會并與浙江大學合作，依靠浙江大學的科技、人才和技術支撐，對羊舍、設施、設備進行改造，從而降低生產成本，強化湖羊產品的深加工，提升湖羊產品的檔次，湖羊的產量也大大提升。練市年豐湖羊生態(tài)養(yǎng)殖場成立于2007年，在諸多政策的扶持及技術的支撐下，不到4年時間就發(fā)展成為一家年產湖羊4000頭，產值近400萬元的龍頭企業(yè)。

    湖羊養(yǎng)殖在數量及質量上的提升，首先帶動的是第三產業(yè)。靠著練市羊肉的“香味”遠播，每年都會引來上海、杭州和周邊地區(qū)的美食愛好者，帶動了練市餐飲業(yè)的繁榮。據了解，目前全鎮(zhèn)有從事羊肉經營的餐飲服務店30多家，出售紅燒羊肉禮盒裝的有近30家，共20多個品牌，近幾年羊肉餐飲服務店及相關服務業(yè)年營業(yè)額超億元。“練市”牌湖羊肉以優(yōu)質味美和營養(yǎng)豐富等打響市場，產品需求量不斷增加，除滿足當地需求外，還銷往上海、蘇州、南京、杭州等地。在日前舉行的2011南潯現代農業(yè)推介會暨第二屆湖羊文化節(jié)上，省畜牧產業(yè)協(xié)會及省餐飲行業(yè)協(xié)會將“湖羊文化名鎮(zhèn)”、“紅燒羊肉第一鎮(zhèn)”的稱號授予了練市。

    湖羊全身都是寶，羊肉美味，羊皮也可以通過深加工派上用場。隨著湖羊產業(yè)的興盛，練市鎮(zhèn)延伸湖羊產業(yè)鏈，調整湖羊產業(yè)結構，近年來在制革、皮裝、皮鞋、箱包、毛紡等方面都取得突破。位于練市工業(yè)園區(qū)的浙江天湖裘皮制品有限公司之所以會落戶，“湖羊情結”也是其中一個因素。除此之外，眾成制革、馬可斯派、呈祥裘皮、奧特皮件和天亮手套有限公司等，在練市鎮(zhèn)形成了一個制革、服裝生產基地。目前，該鎮(zhèn)已有生產皮件服裝、皮鞋、皮包、皮手套、拼皮產品等企業(yè)近百家。“一只羊橫跨一、二、三產，帶來了產業(yè)融合。”練市鎮(zhèn)負責人說。